Mahir Günşiray, 10 Ağustos 1960 senesinde İstanbul’da dünyaya geldi. Sanatçı Orhan Günşiray’ın oğludur. Hacettepe Üniversitesi, Güzel Sanatlar Fakültesi, Devlet Konservatuarı, Tiyatro Bölümü mezunudur. Leeds Üniversitesi, The Workshop Theatre’da yüksek lisans yapıp, Mimar Sinan Üniversitesi, Güzel Sanatlar Fakültesi, Sahne ve Görüntü Sanatları Bölümü’nde sanatta yeterlilik yapmıştır.
Oyunculuğa daha 5 yaşındayken babası Orhan Günşiray ve Filiz Akın’ın başrolde oynadığı 1965 yapımı, ”Oğlum Oğlum” adlı filmde Küçük Mahir kişiliği ile başlayan Mahir Günşiray, sonraki senelerda da bir çok yapımda rol aldı.
Bursa Devlet Tiyatrosu, İstanbul Devlet Tiyatrosu, Tiyatro Stüdyosu, Theatre an der Ruhr, Tiyatro Ti ve Tiyatro Oyunevi’nde çalışan Mahir Günşiray, bunun bunun yanında sinema ve dizi filmlerde de rol almış, 1985 senesinde Samuel Beckett’in “Film” adlı video filmini yönetmiştir. 1987 senesinden bu yana çeşitli üniversite ve özel eğitim kurumlarında eğitmenlik yapmakta, halen kurucularından olduğu Tiyatro Oyunevi’nde çalışmaktadır.
2013 senesinde Çanakkale Yolun Sonu adlı tarihi filmde A. Salim kişiliğini rolünü canlandırdı.
2016’da Kış Güneşi adlı tv dizisinde Aslı Enver, Şükrü Özyıldız ve Şenay Gürler ile birlikte rol alan Mahir Günşiray, Mazhar karakterini oynadıç
2016 Kış Güneşi – Mazhar
2013 Çanakkale Yolun Sonu – A. Salim