Gerçek adı: Mehmet Yalçınkaya
Doğum tarihi: 01/01/1974 (45 yaşında)
Doğum yeri: Bolu
Boyu: 1.87 cm
Kilo: 90 kg
Burcu: Oğlak
Eğitim durumu: Üniversite
Medeni hali: Evli
Meslek: Aşçı, Şef, Televizyon Sunucusu
İnstagram hesabı için tıklayın.
Mehmet Yalçınkaya Kimdir? Nereli? Kaç Yaşında?
Mehmet Yalçınkaya kimdir, nereli, kaç yaşında, evli mi, eşi kim, eli, parmakları yok mu? Hangi restoranların sahibi? Hayatı ve biyografisine ilişkin bilgiler kim kimdir bölümümüzde sizlerle olacak.
Mehmet Yalçınkaya yaşamı ve biyografisi
Dünyaca ödüllü aşçı ve şef Mehmet Yalçınkaya 1 Ocak 1974 senesinde Bolu’da dünyaya gözlerini açtı. Öğrenimine Bolu’da başlayan usta, aşçılık kariyerine 12 yaşında amcasının yanında çalışarak başladı. Lise eğitimini tamamlayana kadar birden fazla alanda ve yöresel lezzetlerin ustası oldu. Liseden mezun olduktan sonra 2004 senesinde İstanbul Yemek Akademisinde İnsan Anatomisi ve Sindirim Sistemi’nden eğitim aldı. Daha sonra aşçılık kariyeri hem yurtiçi hem de yurtdışında yaptığı çalışmalarla zenginlenmiştir. Mesleki kariyeri Fransa, İtalya, Katar, Almanya, gibi ülkelerde ün elde etmiştir.
Ülkemizde Kuşadası’nda bir otel ile etkili olan kariyer yolculuğu ardından
Eresin Grubu ve Wow Otel ile ilerleme kaydetmiştir.Katar Kraliyet Ailesi’ne
üstün menüler hazırlamıştır. Fransa’da Marshall Carlos ile çalışmalar,
Almanya’da Hetz Grup’ta Gastronomi Koordinatörlüğü, Yunanistan’da cruise
mutfakları kariyer basamaklarında onu zirveye taşımıştır. Muğla Bodrum ve
İstanbul’da birden fazla seçkin restorantta şeflik yapmıştır. 2018 TÜRES “En
iyi Şef” Ödülü’nün sahibidir.
Mehmet Yalçınkaya 2015 senesinde 24 TV ekranlarında “Şeflerin Mutfağı”
müsabakasında yer alırken, 2016 senesinde TRT Belgesel ekranlarında “Ekmek Parası”
bunun yanı sıra “Şefler Muftakta” programında bulunan usta şeflerdendir. Mehmet
Yalçınkaya şimdilerde İstanbul Anadolu Yakası’nda Wyndham Grand İstanbul Kalamış
Marina Hotel’in mutfağını yönetmektedir.
Mehmet Yalçınkaya 2018 senesinde TV8 ekranlarında Hazer Amani ve Somer Sivrioğlu ile birlikte jüri olarak görev aldı. 2019 senesinde MasterChef 2. Sezon’unda TV8 ekranlarında Somer Sivrioğlu ve İtalyan şef Danilo Zanna ile birlikte jüri üyesi olarak görev aldı.
Mehmet Yalçınkaya ödülleri
- “2012 Dünya Aşçılar Olimpiyatları Gümüş Madalya
- Türkiye Aşçılar Federasyonu – Turculina Team Captan
- Euroturkchefs Culınary Team Takım Kaptanlığı
- Berlin -Almanya Dünya Aşçılar olimpiyatları A kategorisi Dünya 2008 Üçüncülüğü
- Euroturkchefs Team Merit diploma Takım Halinde Erfurt – Almanya
- Oteller arası Amasya Osmanlı Saray yemekleri yarışması 1988–2008 Merit diploma Amasya- Türkiye
- İstanbul Mutfak Ensitüsü Chef Düello –İstanbul
- Chef 8 Organizasyonu Mansiyon- Ankara Lezzet fırtınası gurme Ritüeli – Wow Hotels – İstanbul”
