Bahar Öztan (Ülkü Cerrahoğlu), 11 ağustos 1962 senesinde İskenderun’da dünyaya geldi. Bahar Öztan’ın çocukluğu İstanbul’da geçti. Elidor Reklamıyla ilk kez ekranlarda gördüğümüz sanatçı, sayısız reklam filminde yer almıştır.
Reklam filmlerinden sonra halkın dilinde Gamzeli Güzel olarak tanınmaya başladı. Dönemin ilgi gören foto romanlarında da büyük beğeni aldı. Bunlardan bazıları, Çarli’nin Melekleri ve Barış Manço ile birlikte olduğu foto romanlardır.
Herkesin beğenisini kazanan Bahar Öztan’ın film yapımcıları aracılığıyla dikkat çekmesi de çok zaman almadı. Kısa süre sonra, Şaşkın Milyoner filmi ile sinema yaşamına başladı. Bahar Öztan, Yeşilçam’ın Gamzeli Güzeli lakaplı en önemli oyuncularından biri olmuştur. Sürekli sahne teklifi almaya başlayan sanatçı, 1987 senesinde ilk kez İzmir Fuarı’nda Bülent Ersoy ile halk konserlerinde ve Seda Sayan ile çalışmaya başladı. O günden bu yana, yurtiçinde ve yurtdışında sahne çalışmalarını sürdürdü. 1991 senesinde Bodrum Yalıkavak butik oteli Spring Otel’i işletmeye başladı.
1980’li senelerda Kemal Sunal, Perihan Savaş, Mehmet Ali Erbil, Öztürk Serengil, Gökhan Güney gibi isimler ile bir çok filmde rol alan Bahar Öztan, son kez 2008 yapımı Görgüsüzler dizisinde Lale rolünü oynadı.
