Engin Günaydın, 29 Ocak 1969 senesinde Tokat’ın Erbaa beldesinde dünyaya geldi. İlkokulu Turhal’da, ortaokulu ise Erbaa’da okuyan Engin Günaydın, Lisede, her sene yapılan okullar arası tiyatro müsabakasında aldığı ödül sonrası, jüri üyelerinin Engin Günaydın’a konservatuar’a gitmesi yönündeki ısrarlarıyla oyunculuk yaşamına ilk girişi yaptı.
Ailesi onu meslek sahibi olsun diye ablasının yanına, yani İzmit’e yollamıştır. Lakin o İzmit’te tiyatroya girdi. Oradan Hacettepe Üniversitesi Ankara Devlet Konservatuvarından, yatay geçişle Mimar Sinan Konservatuarına girdi.
1996 senesinde profesyonel olarak tiyatroya başlayan Engin Günaydın, ilk tiyatro deneyimini, Otogargara oyunu ile yaptı. Daha sonra “Bir Demet Tiyatro”‘dan gelen teklifle buraya geçti.
2001’de Mehmet Ali Erbil ve Emel Sayın’ın başrollerinde oynadığı, Aşkım Aşkım dizisinde Tarık Usta rolünü oynadı. Yine bunun yanı sıra Zeki Demirkubuz’un Yazgı filminde ki Necati rolü ile, Ankara Film Festivali kapsamı içinde ”En İyi Yardımcı Erkek Oyuncu” Ödülü’nü aldı.
Engin Günaydın, kendini asıl Okan Bayülgen’in sunduğu Zaga’da gösterdi. Burada kısa skeçlere çıkan Günaydın, Yazı Tura adlı filmde de bir rol kaptı. Bu filmde Sencer karakterini oynadı. Ayrıca 2003 senesinde “Hadi Uç Bakalım” ve “Alacakaranlık” dizilerinde oynadı.
Muhteşem Yüzyıl dizisinde de konuk oyuncu olarak Gül Ağa karakterini oynadı.
2013 senesinde yayınlanmaya başlayan Galip Derviş adlı dizide Algı Eke, Ersin Korkut ve Orhan Güner ile birlikte rol alan Engin Günaydın, dizinin ana kişiliği olan Galip kişiliğini oynamaktadır.
2011 Yeraltı – Muharrem
2011 Muhteşem Yüzyıl – Gül Ağa
2011 Üsküdar’a Giderken – Muhtar
2005-2009 Avrupa Yakası – Burhan Altıntop
2009 Vavien – Celal
2005 Takva – Erol
2004 Gora – Dergi Editörü
2004 Yazı Tura – Sencer
2004 Size Baba Diyebilir Miyim? – Mahir
2003 Hadi Uç Bakalım – Senayi
2003 Alacakaranlık
2002 Zor Baba – Bilal
2001 Yazgı – Necati
2001 Aşkım Aşkım – Tarık Usta
2000 Güneş Yanıkları – Sacit
1997 Bir Demet Tiyatro – Zabıta İrfan
