Gülşen Bubikoğlu, 5 Aralık 1954 senesinde İstanbul’da dünyaya geldi. Fatih Kız Lisesi’nde okudu. 1973 senesinde Ses Dergisi’nce tertip edilen geleneksel artist seçmelerine katıldı. İlk elemelerden bu yana büyük dikkat çeken ve rakiplerinden sıyrılan aktris, yapım şirketlerinin gözdesi olacağa benziyordu.
Erler Film’den Türker İnanoğlu, Arzu Film’den Ertem Eğilmez ve Akün Film’den İrfan Ünal onunla çalışmak istiyorlardı. Yarışmada 1. olan yıldız adayı jüride bulunan 8 yapım şirketi ile çalışmak zorundaydı.
Dolayısıyla Türker İnanoğlu, Ertem Eğilmez ve İrfan Ünal, Gülşen Bubikoğlu’nun yalnızca kendileriyle film yapmasını istedikleri için aktrisi birinci seçmediler. 1973 senesinin birincisi Necla Nazır oldu.
1973 senesinde Yaban ve Bitirimler Sosyete’de filmleri ile sinemaya başlayan Gülşen Bubikoğlu, 1974 senesinde Türker İnanoğlu ile yalnızca birkaç aile dostunun katıldığı sade bir merasimle evlendi. 1977 senesinde ise kızları Zeynep İnanoğlu dünyaya gözlerini açtı.
1975 senesinde Orhan Aksoy’un yönettiği Tarık Akan ile birlikte oynadığı Ah Nerede filmi ile bir çok birinin beğenisini kazanan Gülşen Bubikoğlu, Uluslararası projeler içinde de yer aldı. İtalyanlarla; Baş Belası, Üçkağıtçılar ve Mücevher Hırsızları gibi filmlerde çalıştı. 1981’de ilki çekilen Gırgıriye filminde oynadığı Gülliye kişiliğiyle seyirci aracılığıyla çok beğenildi. Serinin devam filmleri niteliğinde olan Gırgıriye’de Şenlik Var, Gırgıriye’de Cümbüş Var ve Gırgıriye’de Büyük Seçim’le ise unutulmazlar arasına girdi.
Gülşen Bubikoğlu, 1990 senesinde Madde 438’de oynadı. 1994’te Halit Refiğ’in yönettiği Zirvedekiler dizisinde Cüneyt Arkın ile başrolleri paylaşımı yaptı. 1998 senesinde ise yine Halit Refiğ’in projesi olan ve idealist bir öğretmen rolünde seyrettiğimiz Affet Hocam adlı dizide rol aldı.
1998 Affet Bizi Hocam – Zeynep
1990 Madde 438 – Naciye
1989 Suçlu – Fatma
1989 Dehşet Gecesi
1988 Kızım ve Ben / Gurbet Kadını
1987 Kurtar Beni
1986 Savunma
1986 Kıskıvrak
1985 Paramparça
1985 Gırgıriyede Büyük Seçim
1984 Alev Alev
1983 İhtiras Fırtınası
1983 Gırgıriyede Cümbüş Var
1982 O Kadın
1982 Leyla ile Mecnun
1982 Kördüğüm
1982 Görgüsüzler
1981 Gırgıriyede Şenlik Var
1981 Gırgıriye
1980 Tanrıya Feryat
1980 Renkli Dünya
1979 Mücevher Hırsızları
1979 Canikom
1978 İşte Bizim Hikayemiz
1978 Vahşi Gelin
1977 Ölmeyen Şarkı
1977 Bizim Kız
1976 Sıralardaki Heyecan
1976 Kader Bağlayınca
1976 Che Carambole Ragazzi – Cemile
1976 Baş Belası
1975 Şafakta Buluşalım
1975 Üç Kağıtçılar
1975 Evcilik Oyunu
1975 Ah Nerede
1975 Ah Bu Gençlik
1974 Yüz Lira ile Evlenilmez
1974 Yaz Bekarı
1974 Reisin Kızı
1974 Mahcup Delikanlı
1974 Cici Kız
1974 Ayrı Dünyalar
1973 Yaban
1973 Bitirimler Sosyetede