Pelin Körmükçü, 1970 senesinde İstanbul’da dünyaya geldi. Sanat yaşamına, 1988 senesinde özel bir televizyon şirketinde oyuncu olarak başladı. Sinema ve dizi filmlerde rol alan sanatçı, yine sanatçı olan Körmükçü ailesindendir. Hazım Körmükçü’nün kardeşidir.
Pelin Körmükçü, 1994 senesinde Hadi Çaman ile Yeditepe Oyuncuları’nda çalıştı. Daha sonra Beşiktaş Kültür Merkezi kadrosuna girdi.
Pelin Körmükçü, Yasemin Yalçın’ın yaptığı Yasemince dizisinde Sürahi Nine bölümünde ki Selvi rolü ile tanınır. Ayrıca Bir Demet Tiyatroda da aynı isimle oynamıştır. En son 2011 senesinde Sen Kimsin? filminde Suzan rolünü oynayan Pelin Körmükçü, bunun bunun yanında seslendirme çalışmaları da yapmaktadır.
Pelin Körmükçü, 2000 senesinde Magazin Gazetecileri Derneği’nden En İyi Televizyon Reklam Yıldızı ödülünü almıştır.
2011 Sen Kimsin? – Suzan
2006 Bir Demet Tiyatro
2006 Taşların Sırrı
2005 Kadının Sessizliği
2004 Tarçın Konuştu
2004 Kadın Terzisi – Suzan
2003 Bekarlar – Pelin
2003 Ölümsüz Aşk – Pelin
2002 Baldız Geliyorum Demez – Oya
2000 Yasemince 2000 – Selvi
2000 Cümbüşiye
2000 Haşlama Taşlama
1999 Yılan Hikayesi – Esra
1997 Yasemince – Selvi
1997 Bir Demet Tiyatro – Selvi
1996 Mesela Dedik
1996 Tatlı Kaçıklar – Serap
1995 Evdekiler – Alev
1994 İnce İnce Yasemince – Selvi
1993 Cümbüş Sokak
1991 Bir Kadın Düşmanı
1989 İz Peşinde – Nil