Rozet Hubeş, İstanbul’da dünyaya geldi. İstanbul Üniversitesi, Edebiyat Fakültesi Fransız Dili ve Edebiyatı bölümünden mezun oldu. Aynı zamanda Belediye Konservatuvarı, Tiyatro bölümünü bitirmiştir. Şehir Tiyatroları kadrosunda bulunan bulunan sanatçı, tiyatro oyunculuğunun bunun yanında; seslendirme yapmakta, çeşitli sinema ve dizi filmlerde de oynamakta, belgesellerde oynamaktadır.
Rozet Hubeş, 1986 senesinde Çalıkuşu dizisinde rol aldı. 1989 senesinde ise Uçurtmayı Vurmasınlar filminde Zeynep rolünü oynadı. 2005 senesinde Afife Jale Tiyatro Ödüllerinde, Gayrıresmi Hürrem oyunu ile En kaliteli Kadın Oyuncu ödülünü aldı.
Rozet Hubeş, Mahsun Kırmızıgül’ün yönetmenlik yaptığı ”Hayat Devam Ediyor” dizisinde Kudret Bakırcı karakterini oynadı.
2014 Bir Yusuf Masalı
2008 Gece Gündüz – Gülbahar
2005 Beyaz Gelincik
2004 İstanbul Şahidimdir
1990 Ah Şu Komşularımız
1989 Uçurtmayı Vurmasınlar – Zeynep
1987 Kadının Adı Yok
1986 Çalıkuşu – Öğrenci
